Enrique Luis Salanitro es Profesor Nacional de Educación Física, Juez Internacional de Gimnasia Artística, Entrenador de la Selección Argentina de Gimnasia, Miembro de la Secretaría Técnica Masculina y del Consejo de la Federación Internacional de Gimnasia.
Se ha desempeñado además como Director y Vice de la Escuela del Profesorado del USEF N°11.
En su carrera como deportista fue campeón argentino por equipos. Como dirigente ha ocupado numerosos cargos, entre los que se destacan Secretario Técnico de la Confederación Sudamericana de Gimnasia y Consejero del Comité Olímpico Argentino.
Actualmente, se desempeña como Presidente de la Federación Santafesina de Gimnasia, Vicepresidente de la Confederación Argentina de Gimnasia y Consejero de la Federación Internacional.